天水市武山县洛门市场监管所开展入网餐饮办事

   

　　为切实提高收集餐饮食物平安专项整治工做成效，进一步规范辖区入网餐饮办事单元线上线下运营行为，压实从体义务，保障消费者收集订餐食物平安，4月17日，武山县市场监管局洛门市场监管所组织开展了辖区入网餐饮办事单元担任人食物平安专题培训，聚焦《中华人平易近国食物平安法》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例，连系近期专项整治中发觉的凸起问题，适用性。沉点解读天分公示、进货检验、食材储存、加工制做、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、“互联网+明厨亮灶”等环节环节管控要求，明白全流程风险防控要点，杜绝交叉污染、过时食材利用等违规行为。连系收集餐饮范畴典型违法案例，深切分解违法运营行为的法令后果，指导参训担任人安稳树立平安底线思维。现场一一解答了证照改换流程、后厨卫生办理等实操问题。